kak prigotovit ovsyanoye pechenye3

Ну что, друзья, сегодня решила посягнуть на великое, точнее на великого, самого гуру кулинарии Джейми Оливера. Рассказываю, как приготовить овсяное из овсяных хлопьев по рецепту шефа. На все вместе от приготовления теста до запекания вам понадобится меньше часа. Более простого рецепта не найти во всем Интернете ;) .

Содержание:

Необходимые ингредиенты на 28 печенюшек:

  1. 250 г овсяных хлопьев мелкого помола (крупные моно измельчить в кофемолке)
  2. 100 г муки
  3. 0,5 ч. л. молотой корицы
  4. 0,5 ч. л. молотого имбиря
  5. 100 г сухофруктов (я использовала курагу)
  6. 30 г смеси семян и семечек (кунжут, подсолнечник, тыква, лен и пр.)
  7. 100 г растопленного сливочного масла
  8. 100 г сахара
  9. 1 яйцо

kak prigotovit ovsyanoye pechenye6

Полезность: в оригинальном рецепте также присутствует 0,5 ч. л. соды. Я делаю такое печенье довольно часто и использовала разные варианты — с содой, пекарским порошком и без этих ингредиентов. Последний вариант мне нравится больше остальных.

Как приготовить овсяное из овсяных хлопьев — пошаговая инструкция

Шаг 1: яйцо взбиваем с сахаром. Добавляем растопленное сливочное масло. Отставляем массу в сторону.

kak prigotovit ovsyanoye pechenye7

Шаг 2: соединяем между собой все сухие ингредиенты. Муку просеиваем через сито. Курагу мелко нарезаем. Можно использовать любые другие сухофрукты: их смесь, изюм, цукаты.

kak prigotovit ovsyanoye pechenye8

Шаг 3: по итогу получаем две емкости с заготовками для будущего печенья.

kak prigotovit ovsyanoye pechenye9

Шаг 4: замешиваем тесто. У нас должна получиться однородная масса.

kak prigotovit ovsyanoye pechenye10

Шаг 5: противень застилаем бумагой для запекания. Мокрыми руками формируем печенюшки диаметром 4-5 см.

kak prigotovit ovsyanoye pechenye11

Шаг 6: выпекаем 25 минут при 190 градусах в заранее разогретой духовке.

kak prigotovit ovsyanoye pechenye12

Приятного аппетита! И на десерт еще фоточки:

kak prigotovit ovsyanoye pechenye4

Еще вкусняхи:

kak prigotovit ovsyanoye pechenye5

И еще одна:

kak prigotovit ovsyanoye pechenye2

В видео ниже вы найдете оригинальный рецепт, как приготовить овсяное от Юлии Высоцкой:

0 ответы

Ответить

Хотите присоединиться к обсуждению?
Не стесняйтесь вносить свой вклад!

Добавить комментарий