Правильный выбор риса. Критерии, яркость, насыщенность.
Выбрать хороший рис для плова не так уж и просто. Одним нравится блюдо пожирнее, другим – посытнее. Угодить и тем и другим все-таки можно.
Выделить среди всех сортов риса явного лидера невозможно. Слишком уж …
