глутамат натрия вреден или нет

Разбираемся, вреден или нет глутамат натрия, и как родился миф о самой страшной пищевой добавке Е621. Ведь, по сути, она всего лишь представляет собой соль глутаминовой кислоты, одной из аминоксилот, и в естественном виде содержится в массе продуктов, среди которых …

Сушеная овощная смесь домашняя рецепт

Что мы делали прошлым летом? Правильно, катались по морям. Что мы делаем этим летом? Закатываем банки и готовимся к зиме. Потому что вирус, карантин, все закрыто и вообще печалька, от которой проще всего убежать на кухню и приготовить что-нибудь ароматное.…

111 e1620028221750

 

Запекать рыбу, курицу или овощи в фольге — удобно, вкусно, быстро. Но сегодня мы все чаще слышим, что использование алюминия вредно для здоровья и пытаемся искать безопасные аналоги металлу: время от времени всплывают истории, связывающие алюминий с болезнью Альцгеймера, заболеваниями …

Как заморозить овощи на зиму свежими в морозилке

Лето подходит к концу и в том же направлении движется буйство овощных красок на прилавках наших рынков и магазинов. Зимой, кроме привычных корнеплодов и заморских огурцов, баловать себя будет особенно нечем, и мы дружно отправимся в ряды готовых овощных смесей.…

специи и приправы их применение таблица

Специи и пряности могут превратить в произведение искусства самое ординарное блюдо. Они используются в каждой кухне. Но правильно ли?

Мы приготовили тебе доступный ликбез по специям и приправам в виде таблицы их применения. Для удобства можешь распечатать и прикрепить к …