Разбираемся, вреден или нет глутамат натрия, и как родился миф о самой страшной пищевой добавке Е621. Ведь, по сути, она всего лишь представляет собой соль глутаминовой кислоты, одной из аминоксилот, и в естественном виде содержится в массе продуктов, среди которых …

Что мы делали прошлым летом? Правильно, катались по морям. Что мы делаем этим летом? Закатываем банки и готовимся к зиме. Потому что вирус, карантин, все закрыто и вообще печалька, от которой проще всего убежать на кухню и приготовить что-нибудь ароматное.…