Ракушки, фаршированные грибами в сливочном соусе — идеальное блюдо выходного дня. Простое, вкусное, сытное и по-настоящему итальянское. Эти гигантские макароны, которые мы, собственно, привыкли называть ракушками, на самом деле конкильони — один из основных видов пасты. Последней по разным подсчетам …
Вместе с модой на китайскую и японскую кухню в наш обычный рацион пришла куча вкусной и яркой еды: кисло-сладких привкусов, имбиря, соевого соуса и, конечно же, королева всего этого безобразия — рисовая лапша.
Она полезна и относительно низкокалорийна — …
После долгих проб и поисков нашла рецепт идеальной быстрой пиццы без дрожжей в домашних условиях в духовке. Минимум ингредиентов и времени, а результат — как в пиццерии, только вкуснее, потому что своими ручками.
Вне зависимости от того, какой шпинат окажется у вас в холодильнике, только срезанный с грядки или замороженный, он всегда будет отличным полем для вкусных и полезных кулинарных экспериментов.
Салаты, пироги и пирожки, пхали и соусы, супы… Кажется, эта супервитаминная зелень …
Еще десяток лет назад, чтобы вкусить неведанной заморской пищи, нужно было ехать в страну, где блюдо является традиционным. Сегодня кускус, киноа, нут, маш, амарант и другие диковинные названия для нас не буржуйская снедь, а обычная еда. Спасибо зожникам, инстаграмщикам и …
К счастью, мы живем в такое время, когда достаточно сходить в ближайший супермаркет, купить, собственно, хорошую пасту из твердых сортов пшеницы и приготовить к ней вкусный соус, начиная от традиционного песто…
Если вы, как и я, не очень любите печь, то, скорее всего, тоже мечтаете сразить всех каким-нибудь хитовым пирогом, только лень. Хи-хи. Поэтому универсальный вариант для немотивированной хозяйки, которой неохота марать руки в муке — готовое тесто.
Идеальное решение закуски …
Перефразируя слова почтальона Печкина, почему, вы думаете, я раньше редко готовила фасоль? Потому что у меня мультиварки не было! А теперь есть. Теперь я ее часто готовлю. Не нужно следить сварилась/не сварилась, достаточна мягкая/можно зуб сломать, мало воды/много воды. Включил …
Я рассказывала вам, как обожаю пасту и вообще итальянскую кухню? Думаю, я уже немного надоела вам этими рассказами. Тем не менее, сегодня снова будет итальянская паста. С семгой, болгарским перцем и каперсами. Этот простой и вкусный рецепт я придумала …
Поскольку сезон овощей можно считать открытым, скоро мы вступим в пору «куда девать эти чертовы кабачки». А значит, начнем солить их, мариновать, жарить, тереть на оладьи, варить варенье, «заморскую» икру, запеканки и, разумеется, фаршировать. В основном мясом. Но почему …
